H: le narrazioni

La bibliografia sull'argomento è composta solamente da qualche articolo di giornale o post pubblicati su siti che trattano argomenti nutrizionali, allego i più interessanti che ho trovato in rete.

occhio al falso cioccolato-lifegate.org
https://www.lifegate.it/persone/stile-di-vita/occhio_al_falso_cioccolato

chocolate fake-the new york times
http://www.nytimes.com/2007/06/25/opinion/25rosenblum.html

real chocolate V.S. fake chocolate-cocochocolatefountainrental.com
http://cocochocolatefountainrental.com/real-vs-fake-chocolate/

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sintesi

SINTESI DELLA RICERCA SUL CIOCCOLATO ARTIFICIALE Il blog inizia con la definizione di cioccolato artificiale e con alcune informazioni basilari sull'argomento, come, ad esempio, la traduzione del termine in alcune lingue ed una mappa concettuale che racchiude i principali argomenti e le principali tematiche strettamente collegati alla cosa. Tra le varie fonti da cui provengono le nozioni ci sono anche degli articoli di giornale . Il cioccolato artificiale è composto da alcuni elementi  una parte dei quali costituiscono le parti sostitutive rispetto al cioccolato tradizionale. Tali componenti conferiscono al prodotto una determinata forma e aspetto superficiale , e svolgono una diversa funzione sostitutiva , ogni grandezza è ben definita e pensata per ottenere il miglior risultato possibile, ma non ostante ciò possono comportare alcuni rischi . Il cioccolato artificiale viene prodotto in determinate industrie  che sono dotate delle specifiche tecnologie . Nel blog segue u...
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